Ajudem

Espargos com Pimentos e Cogumelos Salteados

Este vai-me custar a engolir... espargos.. pimentos.. hum... mas tenho de tentar...
 
Ingredientes para 6 pessoas:

• 100 ml de azeite
• 2 dentes de alho picados
• 400g de espargos
• 1 cebola laminada
• 1 pimento amarelo cortado em tiras finas
• 1 pimento vermelho cortado em tiras finas
• 1 pimento laranja cortado em tiras finas
• 300g de cogumelos frescos cortados em quartos
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Folhas de 1 raminho de alecrim fresco

Preparação:

1. Corte os espargos em pedaços de 2,5 cm e rejeite a parte fibrosa.

2. Num wok ou numa frigideira, leve ao lume o azeite, os alhos e as folhinhas de alecrim.
Deixe aquecer e adicione os espargos.
Deixe saltear em lume forte durante 4 minutos.

3. Aos espargos, junte a cebola e os pimentos.
Tempere com sal e pimenta.
Deixe saltear durante 4 minutos e mexa de vez em quando.

4. Por fim, junte os cogumelos e deixe saltear até que a água seque.
Depois dos legumes salteados e o molho seco, está pronto a servir.

Tenho de ir fazer o testamento

ontem fui a medicina do trabalho.
electrocardiograma, analises etc etc e levei um elogio porque vejo muuuuito bem, visão perfeita, mas foi o unico elogio.

Levei na cabeça porque tenho um escaldão, ok mea culpa, esqueci-me de por creme nas costas (isto de nao ter um gajo bom ali ao lado para colocar creme não é fácil.

Depois veio a parte mais dificil
Drª- O que comeu antes de vir? 3 ou 4 chocolates?
Eu: como?
Drª: esta nivel de glicémia está muito alta, tem muito açucar no sangue.
Eu: ups.
Drª: e já olhou para o colestrol? tem de fazer exercicio.
Eu: mas eu faço, ando no ginásio.
Drª: faz exercicio? e tem o colestrol a 238? tem de fazer dieta urgentemente, depois a gordura nos vasos sangyuineos bla bla bla bla sobre ao cerebro bla bla bla, grande risco de AVC bla bla bla

depois da palavra dieta fiquei traumatizada e deixei de ouvir o resto...

vou ser penhorada?

Não paguei o IUC, não é a primeira vez nem há-de ser a ultima. Esqueço-me de pagar aquilo.
recebo uma notificação.
Atenção Srª Nix ou paga a dívida ou entramos num processo de penhora.

fiquei em pânico, vou a ver é o IUC, não chega a 50 euros já com a multa...
processo de penhora? que gente dramática!

preciso arranjar um emprego que funcione só de outubro a abril... preciso aproveitar o verão em pleno, a praia, o ar puro, o sol...

tou a ficar verde de tanta foto de gente na praia a gozar férias.... e eu a trabalhar que nem uma mula.

Bem já que comprei um molho de espargos a 5€ (vão roubar prá estrada!) o melhor é comê-los.

e ontem o meu jantar foi:
cogumelos recheados com tomate, espargos, alho e queijo...

a salvação foram os morangos...

Não lavar cuecas acima dos 40graus

vi isto no instagram... e queria mesmo ver as diferenças do corpo da moça mas a unica diferença que noto é que ao longo do tempo as cuecas da moça encolheram...

e o continente (sao uns queridos) manda-me um e-mail com esta imagem

e eu babo...

Peito de Frango com Mozarela no Forno

Ingredientes para 4 pessoas:

• 600g de peitos de frango
• 5 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 200g de tomates cerejas cortados ao meio
• 250g de queijo mozarela fresco cortado em rodelas
• Folhas de manjericão picadas
• 180g de massa a gosto
• 1 dente de alho picado
• 200g de cogumelos frescos cortados em quartos
• Meia courgette cortada em cubos
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Tempere os peitos de frango de ambos os lados com sal e pimenta.
Numa frigideira, leve ao lume 2 colheres de sopa de azeite.
Frite os peitos de frango de ambos os lados até ganharem cor.
Coloque-os num tabuleiro de ir ao forno.

2. À gordura que ficou, junte a cebola e os 2 alhos picados.
Mexa e deixe refogar durante 1 minuto.
Adicione os tomates, o manjericão e uma colher de sopa de azeite.
Salteie durante 1 minuto.

3. Espalhe o refogado por cima dos peitos de frango.
Por fim, cubra tudo com o queijo.
Tape o tabuleiro com uma folha de alumínio.
Leve ao forno pré-aquecido nos 250º e deixe assar durante 35 minutos.

4. Numa panela com água a ferver, adicione um fio de azeite e tempere com sal.
Junte a massa, mexa e deixe cozer conforme o tempo indicado na embalagem.
Depois da massa cozida, escorra-a.

5. Numa frigideira, leve ao lume o restante azeite e o alho picado.
Depois de quente, junte os cogumelos e deixe saltear.
Adicione a courgette.
Tempere com sal e pimenta.
Deixe saltear mais 1 minuto.
Por fim, junte a massa e salteie mais 1 minuto.

6. Passado os 35 minutos retire o frango do forno.
Sirva com a massa.